Qualidade química dos frutos e produção de cultivares de maracujazeiro azedo no Baixo Acre.
Qualidade química dos frutos e produção de cultivares de maracujazeiro azedo no Baixo Acre.
Autoria: CARVALHO, P. H. da S.; BRITO, R. S. de; ANDRADE NETO, R. de C.; CHAVES, V. P.
Resumo: A escolha da cultivar para o plantio do maracujazeiro é umas das etapas fundamentais no planejamento do empreendimento agrícola. Posto isso, recomenda-se optar por cultivares que apresentem elevada produtividade e frutos com boas características químicas e físicas. Com objetivo de disponibilizar cultivares de maracujazeiro azedo para a região, avaliaram-se a qualidade química e a produção de frutos de maracujazeiro azedo nas condições do Baixo Acre. O experimento foi conduzido em Senador Guiomard, Acre. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado, com duas faixas, 20 plantas por faixas e duas repetições. Foram utilizados 11 genótipos, V1, V2, V3, V4, V5, H1, H2, H3, H4, R e A (local), sendo avaliados acidez titulável (%), sólidos solúveis (oBrix), pH, ratio e produção (kg planta-1). Os dados foram submetidos à análise de variância e quando significativos (p < 0,05) realizada comparação de médias pelo teste de Scott-Knott a 5% de significância. Os genótipos apresentaram qualidade química aceitável, podendo ser utilizados no mercado in natura e na produção de suco concentrado. Em comparativo à cultivar local, os genótipos V3, V4, V5 e H1 destacaram-se com a maior produção, podendo ser incorporados na região a fim de atender a demanda da cultura.
Ano de publicação: 2023
Tipo de publicação: Artigo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Acre
Palavras-chave: Aclimatación, Aclimatação, Acre, Amazonia Occidental, Amazônia Ocidental, Baixo Acre, Calidad de la fruta, Características Agronômicas, Comportamento de Variedade, Condição Ambiental, Ensayos de variedades, Factores ambientales, Fitomejoramiento, Fruto, Granadillas, Maracujá, Melhoramento Genético Vegetal, Passiflora Edulis, Qualidade, Rendimento, Rendimiento de los cultivos, Seleção Genótipa, Senador Guiomard (AC), Western Amazon
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