Produção de óleo e proteína de canola cultivada no Cerrado brasileiro.

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Author(s): SANTOS, L. K dos; GUIMARÃES, C. G.; CANDIDO, W. dos S.; LAVIOLA, B. G.; FAVARO, S. P.

Summary: A canola tem potencial para ser uma cultura de safrinha no Cerrado brasileiro, aumentando a oferta de produtos para o crescente mercado de óleos vegetais. Nesse sentido, foram avaliados os teores de óleo e proteína e foram calculados os rendimentos de três híbridos de canola, Diamond, Nuola 300 e Hyola 433, cultivados em dois sistemas de produção: sequeiro e irrigado. Os teores de óleo variaram entre 23,8% e 42,0%, enquanto os de proteína ficaram entre 18% e 29% (m/m). O rendimento médio de óleo no sistema sequeiro foi de 684,2 kg/ha, enquanto no sistema irrigado foi 63% superior, atingindo 1.115,9 kg/ha. Já o índice de proteína no sequeiro foi de 387,5 kg/ha e no irrigado foi de 738,5 kg/ha. O maior rendimento no sistema irrigado se deve ao potencial produtivo dessas cultivares em condições de maior disponibilidade hídrica, o que demonstra a necessidade do desenvolvimento de cultivares adaptadas e de alto rendimento para as diferentes condições edafoclimáticas dos biomas brasileiros.

Publication year: 2023

Types of publication: Paper in annals and proceedings

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