Autoria: SILVEIRA, M. C. T. da; SANTOS, F. C. dos; ALMEIDA, R. G. de; ALBUQUERQUE FILHO, M. R. de; VIANA, J. H. M.; VILELA, L.; PEREIRA, M. de A.; FEIJO, G. L. D.; MACEDO, M. C. M.; ALVES, F. V.; OLIVEIRA-PAIVA, C. A.; MENDES, I. de C.; SIMEÃO, R. M.; FIGUEIREDO, A. B. A. de; FREITAS, A. C. R. de; BARBOSA, T. A.

Resumo: A marca-conceito Carne Baixo Carbono (CBC) busca valorizar sistemas pecuários que apresentam potencial de mitigação das emissões de gases de efeito estufa (GEEs). Em Unidade de Referência tecnológica, no bioma Cerrado, buscou-se avaliar a produção de bovinos de corte validando as diretrizes técnicas CBC. Assim, avaliou-se: densidade; estoque de carbono e qualidade do solo, disponibilidade da forragem e cobertura do solo, ganho médio diário, ganho por área e emissões entéricas. Os resultados demonstram que a densidade do solo não diferiu entre áreas em 2019/2020; já em 2020/2021 as densidades foram maiores no CBC, mas mantiveram-se abaixo da faixa crítica. O estoque de C na camada de 0 cm-20 cm, a qualidade do solo, a massa de forragem e a cobertura do solo foram maiores no CBC. Os ganhos de peso por animal foram semelhantes entre áreas, mas no CBC foram registrados maiores ganhos por área, sem aumento nas emissões de metano entérico no sistema CBC em comparação ao MF no primeiro ano e, para o segundo ano, houve menor intensidade de emissão. Logo, os resultados indicaram que o protocolo CBC proporcionou aumento de lucratividade, manutenção do estoque de carbono do solo e mitigação da emissão GEEs, além do efeito poupa-terra. Abstract ? The Low Carbon Brazilian Beef (LCBB) concept brand seeks to value pasture-based livestock systems that have the potential to mitigate greenhouse gas (GHG) emissions. In a technological reference unit, in the Cerrado biome, was evaluated the performance of nelore heifers by validating the LCBB technical guidelines. Thus, were evaluated: density, carbon stock and soil quality, forage mass and ground cover, weight gain per animal, per area and enteric emissions.The results demonstrate that the soil density didn?t differ between the areas in the 2019/2020. In the 2020/2021, the soil densities were higher in the LCBB, but remained below the critical range. The stock of C in the 0 cm-20 cm layer, soil quality, forage mass and soil cover were higher in the LCBB. The weight gains per animal were similar between areas, but in the LCBB sistem greater gains per area were observed, with no increase in enteric methane emissions compared to the control MF in the first year. In the second year there was lower intensity of emissions. Therefore, the results indicate that the implementation of the LCBB protocol provided increased profitability, maintenance of soil carbon stock and promotes the mitigation of GHG emissions, in addition to land-saving effects.

Ano de publicação: 2023

Tipo de publicação: Folhetos

Unidade: Embrapa Pecuária Sul

Palavras-chave: Agricultura Ecológica, Agricultura de baixa emissão de carbono, Carbono, ODS 13, ODS 2, Pastagem, Produção de Carne