Cashew gum-galactomannan blends for rosemary essential oil encapsulation.
Cashew gum-galactomannan blends for rosemary essential oil encapsulation.
Autoria: MENDES, L. G.; MENDES, F. R. da S.; FURTADO, R. F.; BASTOS, M. do S. R.; OLIVEIRA, M. de A.; COSTA, J. M. C. da; CHENG, H. N.; BISWAS, A.; MOREIRA, R. de A.
Ano de publicação: 2023
Tipo de publicação: Parte de livro (capítulos de livros, trabalhos e resumos publicados em anais ou em coletâneas)
Unidade: Embrapa Agroindústria Tropical
Palavras-chave: Cashew gum, Encapsulamento, Encapsulation, Essential oils, Galactomannans, Goma de caju, Rosmarinus Officinalis, Óleo Essencial
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