Gerenciamento hídrico e de resíduos em indústria de processamento de peixes: estudo de caso (atum e sardinha).

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Author(s): RODRIGUES, L. G. G.; DALLA PORTA, M. G.; FRITZ, A. R. M.; MOREIRA, R. de F. P. M.; BORGHESI, R.; LIMA, L. K. F. de; LUIZ, D. de B.

Summary: O objetivo deste estudo foi realizar um balanço hídrico em uma unidade de beneficiamento de pescado, bem como avaliar a viabilidade de ações para reduzir o consumo de água, promover a reciclagem, o reúso do recurso hídrico e o melhor aproveitamento dos resíduos sólidos gerados nessa indústria pesqueira.

Publication year: 2024

Types of publication: Book sections

Unit: Embrapa Fisheries and Aquaculture

Keywords: Análise de Custo-Benefício, Balanço Hídrico, Consumo, Indústria Pesqueira, Reciclagem, Recurso Hídrico, Recurso Pesqueiro, Resíduos sólidos, Água

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