Resumo: A busca por compostos que contribuam para a redução do uso de antibióticos em sistemas de produção de leite tem sido objeto de profundo estudo para prevenir a seleção de bactérias multirresistentes. Especificamente na fase de aleitamento, o bezerro está passando por um intenso processo de adaptação do sistema imune, no qual a imunidade passiva vai gradualmente diminuindo enquanto a imunidade adaptativa é moldada para enfrentar os desafios ambientais. Este é um período da vida do bezerro no qual o uso de imunoestimulantes pode contribuir significativamente para a redução do uso de antibióticos. Especificamente a ?-glucana de Saccharomyces cerevisiae é capaz de induzir a imunidade treinada em monócitos e macrófagos, portanto com grande aplicabilidade na bovinocultura leiteira. Dentro deste contexto, o presente trabalho tem por objetivo avaliar a atividade bactericida por fagocitose de leucócitos bovinos oriundos de bezerros tratados por 28 dias com ?-glucana nas concentrações de 0 mg/kg/dia, 12 mg/kg/dia, 36 mg/kg/dia, 60 mg/kg/dia e 84 mg/kg/dia. Apesar de não ter sido encontrada diferença entre os tratamentos, a atividade fagocitária dos animais tratados com doses diárias de 60 mg/kg e 84 mg/kg foram numericamente mais elevadas. Assim, resultados mais conclusivos só poderão ser obtidos quando analisados em conjunto com resultados de outras análises que estão em andamento.

Ano de publicação: 2024

Tipo de publicação: Artigo em anais e proceedings

Unidade: Embrapa Gado de Leite