Qualidade e estabilidade de suco de acerola do banco ativo de germoplasma da Embrapa Semiárido.
Qualidade e estabilidade de suco de acerola do banco ativo de germoplasma da Embrapa Semiárido.
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade e a estabilidade de sucos de diferentes genótipos de acerola do Banco Ativo de Germoplasma (BAG) de Aceroleira da Embrapa Semiárido.
Ano de publicação: 2022
Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Semiárido
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