Hortaliça não é só salada. Batata-doce: escolha sua cor.
Hortaliça não é só salada. Batata-doce: escolha sua cor.
Autoria: LANA, M. M.; VENDRAME, L. P. de C.; PILON, L.
Resumo: Conheça a diversidade de cores da batata-doce e saiba que essas cores vêm da natureza. Batata-doce: o que não falta é diversidade. De onde vem essa cor? Que gosto tem? Qual cor é mais nutritiva e mais saudavel? Qual cor é indicada para qual prato? Como escolher no mercado?
Ano de publicação: 2024
Tipo de publicação: Folders
Unidade: Embrapa Hortaliças
Palavras-chave: Alimentação saudável, Alimento Vegetal, Batata Doce, Culinária, Nutrição, Variedade
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