Autoria: GABIRA, M. M.; AGUIAR, N. S. de; DUARTE, M. M.; TOMASI, J. de C.; VIEIRA, L. M.; BENEDITO, D. C. D.; WENDLING, I.; SILVA, M. R. da

Resumo: O cultivo de erva mate no Brasil é realizado com densidade de plantio entre 2.222 e 2.800 plantas ha-1. No entanto, a possibilidade do uso da folha de erva mate como matéria prima para outros produtos além das tradicionais bebidas exige características diferenciadas que podem ser obtidas com o aumento da densidade de plantio e redução do período entre colheitas. Neste estudo temos por objetivo descrever um novo sistema de cultivo para erva mate, denominado CEVAD Campo, e expor resultados de produtividade de dois plantios experimentais com densidades de plantio superiores ao convencional – em General Carneiro/PR (9.090 plantas ha-1, 13.333 plantas ha-1 e 25.000 plantas ha-1) e Espumoso/RS (43.073 plantas ha-1). Em General Carneiro o plantio foi estabelecido avaliando também diferentes doses de adubação nitrogenada – 0%, 50%, 100%, 200% e 300% da dose recomendada conforme análise de solo – e em Espumoso o plantio foi estabelecido com o uso de irrigação via gotejamento, prática pouco usual no cultivo da erva mate. O aumento da densidade de plantio em ambos os plantios experimentais não ocasionou competição entre plantas durante o período avaliado e proporcionou aumento da produtividade de folhas. No plantio estabelecido em General Carneiro nota-se a importância de adaptar a disponibilidade de nitrogênio conforme o aumento da densidade de plantio e frequência de colheitas, atentando-se para que não haja excesso de fertilizante e perdas por lixiviação. A produtividade de folhas durante o período avaliado foi superior ao que se observa em cultivos convencionais de erva mate, além da possibilidade de colheitas logo ao primeiro ano após o plantio. As colheitas mais frequentes possibilitam maior proporção de folhas jovens e sem defeitos, cujas características químicas são de grande interesse para indústrias alimentícias e farmacêuticas. O CEVAD Campo demonstra ter potencial para o aumento da produtividade de folhas jovens de erva mate utilizando-se do aumento da densidade de plantio, possibilitando o uso desta matéria prima em indústrias além das tradicionais.

Ano de publicação: 2023

Tipo de publicação: Artigo em anais e proceedings

Unidade: Embrapa Florestas

Palavras-chave: Densidade de Plantio, Ilex Paraguariensis, Nutrição Vegetal, Plantio adensado, Produtividade, Silvicultura, Sistema de Cultivo