Autoria: DE MORI, C.; AZEVEDO, D. M. M. R.; SANTOS, J. L. S. dos; DIAS, J. A.; LANA, M. S.; PEREIRA, M. de A.; BUSTAMANTE, P. G.; AMARAL, T. B.; VASCONCELOS, H. E. M.; SILVA, A. C.

Resumo: Resumen: Las mujeres jugaron un papel muy importante en la domesticación de los animales, especialmente en la interacción entre humanos y lobos (los primeros animales domesticados) y en el cuidado de las crías. Hasta el día de hoy, en algunas fincas como la de ganado lechero, las tareas de cuidado de los terneros son responsabilidad de las mujeres debido a su destreza y dedicación. ¡Pero no solo eso! Desde hace mucho tiempo, están directamente involucradas en todas las etapas de la crianza y han asumido roles clave en los diferentes sectores ganaderos. Aunque la mujer haya tenido siempre un papel muy importante en la cría de animales, la actividad ganadera se entiende, en el sentido común, como una actividad masculina. En general, se observan distintos roles de género en la producción ganadera, que varían según las especies y los contextos regionales. Sin embargo, la producción pecuaria es una ocupación diaria, continua, y sin restricciones estacionales, que involucra a todos los miembros de la familia sin limitaciones de género. Pocos estudios muestran la contribución de las mujeres en la producción agroalimentaria, en la gestión sostenible de los recursos naturales, en las organizaciones sociales y en muchas otras actividades productivas ganaderas. Además de su mayor involucramiento en la preparación de alimentos, limpieza y cuidado de niños y ancianos, las mujeres se dedican intensamente a la producción para el autoconsumo (huerta y ganadería), y en las actividades agroindustriales de producción y venta directa al consumidor, además de las actividades de producción ganadera. Los aspectos culturales y las normas sociales hicieron que se ignorara el aporte económico de la mujer en la producción, y que se mantuviera el estatus de su trabajo como complementario al realizado por el hombre, este último más respetado y valorado. Este contexto resultó en la imposición de límites en el acceso de las mujeres a los recursos, servicios, capacitación y sucesión familiar, lo que estableció desigualdades de género en las zonas rurales. Esta publicación presenta algunos datos sobre la participación de la mujer en la actividad ganadera, discute su involucramiento en el proceso de agregación de valor, participación en organizaciones, y en la generación, difusión y adopción de tecnologías, así como en la sucesión de propiedades y en el pionerismo papel en la actividad ganadera. Estos temas se abordan con ejemplos reales de mujeres que día a día demuestran que la ganadería es trabajo de mujeres ¡sí!

Ano de publicação: 2024

Tipo de publicação: Livros

Unidade: Embrapa Pecuária Sudeste

Palavras-chave: Agregación de valor, Asistencia técnica, Gado de Corte, Ganado de carne, Igualdad de género, Igualdade de Genero, Mercado de Trabalho, Mercado de trabajo, Organizaciones sociales, Pecuária, Productos pecuarios, Sociologia Rural, Trabajador rural, Trabalhador Rural