Planejando uma batedeira de açaí.
Planejando uma batedeira de açaí.
Autoria: BEZERRA, V. S.
Resumo: Esta cartilha aborda o planejamento de uma batedeira ou amassadeira de açaí, desde sua localização até a venda do produto, sendo uma ferramenta de auxílio para que o futuro batedor de açaí possa produzir e ofertar aos consumidores um produto seguro, podendo até mesmo alcançar preço diferenciado no mercado local.
Ano de publicação: 2024
Tipo de publicação: Folhetos
Unidade: Embrapa Amapa
Palavras-chave: Alimento Vegetal, Açaí, Boas práticas agrícolas, Euterpe Oleracea, Maquina, Palmeira Oleaginosa
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