Redução de teores de fumonisinas em milho por meio da tecnologia de ozonização em biorreator.
Redução de teores de fumonisinas em milho por meio da tecnologia de ozonização em biorreator.
Author(s): MATOS, M. V. R.; SILVA, D. D. da; SIMEONE, M. L. F.; QUEIROZ, V. A. V.; MIGUEL, R. de A.; TUSCHI, L. V. L.; PIMENTEL, M. A. G.
Summary: O objetivo do trabalho foi avaliar a eficiência do processo de aplicação de gás ozônio em um biorreator na redução de teores de fumonisinas totais em grãos de milho.
Publication year: 2025
Types of publication: Abstract in annals or event proceedings
Unit: Embrapa Maize & Sorghum
Keywords: Detoxificação, Micotoxina, Ozonização, Zea Mays
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