Author(s): NOVAES, A. F. G.; CASTRO, F. de F. A. de; COMINATO, V.; PAVEL, L. D.; CARVALHO, G. R.; GUIMARÃES, A. S.; SILVA, M. R.; SOUZA, G. N. de

Summary: Um dos pontos considerado como grande desafio para aumento da competitividade da cadeia de leite no Brasil está ligada a melhoria da saúde dos rebanhos. Entre as doenças que impactam a produtividade dos rebanhos brasileiros e ligadas a saúde dos consumidores pode-se citar a mastite, a brucelose e a tuberculose. A contagem de células somáticas de rebanhos, reconhecidamente como indicador de saúde da glândula mamária, no período de 2006 a 2020 apresentou uma média em torno de 450 mil células/ml, não sendo observada redução significativa no Brasil, indicando uma alta prevalência de patógenos contagiosos da mastite entre os rebanhos. Estudos de prevalência entre rebanhos e indivíduos foram conduzidos em diferentes estados do Brasil, mostrando uma situação epidemiológica distinta entre os estados e podendo ser consideradas endêmicas em determinadas situações. A brucelose e a tuberculose, que além de causar queda na produtividade dos rebanhos são doenças que representam risco para a saúde dos consumidores por meio da ingestão de leite cru e derivados de leite cru, como o queijo artesanal. Portanto, é necessário que os diferentes elos da cadeia trabalhem juntos com os produtores de leite para melhoria da saúde dos rebanhos, onde o médico veterinário tem um papel de destaque.

Publication year: 2024

Types of publication: Book sections

Unit: Embrapa Dairy Cattle

Keywords: Bovino, Brucelose, Doença Animal, Mastite, Tuberculose