Autoria: CAVALCANTI, A. C.; DIAS, J. A.; GREGO, C. R.; CRUZ, P. G. da; ALMEIDA, M. L. S. de

Resumo: O objetivo do estudo foi avaliar a contagem de células somáticas (CCS) do leite armazenado em tanques de resfriamento e identificar aglomerados do indicador, a fim de redefinir áreas de altas CCS no estado de Rondônia. Foram avaliados tanques de resfriamento de leite vinculados a laticínios com Serviço de Inspeção Oficial que apresentaram resultados de três análises consecutivas de CCS no período chuvoso (PC) e período seco (PS) do ano de 2022. A determinação da CCS foi realizada pelo método de citometria de fluxo em equipamento automatizado. A dependência espacial foi avaliada por geoestatística, pelo método de krigagem ordinária. Para as variáveis, tipo de tanque (individual e coletivo) e período do ano, foi utilizada análise de variância (ANOVA) pelo procedimento GLM do SAS 9.0. Foram avaliados 536 tanques com 2.248 produtores vinculados. A média de CCS nos períodos chuvoso e seco foram, respectivamente, 342.337 células/mL e 336.097 células/mL, não sendo observada diferença estatística da CCS entre os períodos (p> 0,05). Considerando os tipos de tanque, a maior média de CCS foi observada em tanques individuais (p< 0,05). Houve dependência espacial moderada para CCS no PC e PS, indicando a microrregião de Ariquemes como área de alta CCS.

Ano de publicação: 2024

Tipo de publicação: Artigo em anais e proceedings

Unidade: Embrapa Rondônia

Palavras-chave: Análise espacial, Bovine mastitis, Células somáticas do leite, Krigagem, Kriging, Mastite bovina, Milk quality, Qualidade do leite, Spatial analysis