Será a macaúba uma fonte alternativa sustentável à palma de óleo como fonte de matéria prima oleaginosa? um estudo comparativo.
Será a macaúba uma fonte alternativa sustentável à palma de óleo como fonte de matéria prima oleaginosa? um estudo comparativo.
Autoria: FAVARO, S. P.; ROCHA, J. D.
Resumo: Palma de óleo ou dendê (Elaeis gunineensis) e macaúba (Acrocomia ssp) são palmeiras fontes de óleos, tanto da polpa como da amêndoa. A macaúba é nativa da América Tropical e Subtropical. O dendê é originário da África, contudo, é cultivado majoritariamente no sudeste asiático, de onde surgiram questionamentos sobre sua sustentabilidade sócio-ambiental. Já a cadeia produtiva da macaúba está em seus primórdios, e para ser um contraponto, há de se a produção e o processamento alinhados à bioeconomia moderna.
Ano de publicação: 2024
Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Agroenergia
Palavras-chave: Acrocomia Aculeata, Bioeconomia, Descarbonização, Elaeis Guineensis
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