Produção familiar de mel, entraves, contexto ambiental e selos de inspeção: estudo de caso em Nioaque-MS.
Produção familiar de mel, entraves, contexto ambiental e selos de inspeção: estudo de caso em Nioaque-MS.
Author(s): ROSA, A. G.; ROSA, A. A.; SANTOS, A. P.; JUNQUEIRA, A. M. R.; SOARES, J. P. G.
Summary: A produção de mel no Brasil, majoritariamente realizada por agricultores familiares, tem importância econômica e ambiental, pois utiliza uma flora diversificada, que demanda cuidados ambientais por parte dos agricultores. Foi realizado um estudo de caso de caráter qualitativo e quantitativo através da realização de entrevistas abertas e a utilização do software Iramuteq, em uma propriedade familiar, em Nioaque-MS. A pesquisa teve como objetivo investigar os desafios enfrentados pelos produtores familiares para obter os selos necessários, especialmente o "Selo Arte", além das dificuldades financeiras e legais associadas a esse processo.
Publication year: 2024
Types of publication: Paper in annals and proceedings
Unit: Embrapa Cerrados
Keywords: Agricultura Familiar, Agroecologia, Apicultura, Certificação de Produto, Mel
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