Summary: Resumo: Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito da inclusão de fontes de óleo na dieta de cabras em lactação sobre o consumo, produção de leite e produção de leite corrigido para gordura. Foram utilizadas dez cabras (43,33 ± 6,11 kg PV) mestiças Moxotó com aproximadamente 51 dias em lactação. Os tratamentos consistiram de dietas suplementadas com diferentes fontes (licurí e mamona) e concentrações (3% e 5%) de óleos e de uma dieta controle. Os dados foram analisados em um delineamento em quadrado latino duplo (5 x 5). Foram avaliados cinco tratamentos no esquema fatorial (2 x 2) + 1, sendo dois tipos de óleo, duas concentrações e a dieta controle. Os dados foram submetidos à análise de variância, teste de Dunnett e teste F. Foi observado um maior consumo quando os animais foram alimentados com as dietas suplementadas com concentração de 3% de óleo na dieta e quanto ao tipo, o óleo de mamona. Verificou-se efeito negativo da adição de 5% de lipídios à dieta para produção de leite. Para a produção de leite corrigido para gordura, o óleo de licurí proporcionou uma maior produção. Palavras–chave: Moxotó, óleo de mamona, óleo de licurí, suplementação lipídica. Abstract: The objectives in this work went evaluate the effect of the inclusion of oil sources in the diet of lactating dairy goats about the intake, milk yield and milk yield corrected for fat. Ten goats were used (42,18 kg PV) crossbred Moxotó with approximately 51 days in lactating. The treatments consisted of diets supplemented with different sources (licurí and mamona) and concentrations (3% and 5%) of oils and a diet control. The data were analyzed in a double latin square (5 x 5). Were appraised five treatments in the factorial scheme (2 x 2) + 1, being two oil types, two concentrations and the diet control. The data were submitted to the variance analysis, the test of Dunnett was applied and test F. The intake was observed larger when the animals were fed with the diets supplemented with concentration of 3% of oil in the diet and with relationship to the type, the mamona oil. Negative effect of the addition was verified of 5% of lipid to the diet for milk yield. For the milk yield corrected for fat, the licurí oil provided a larger production.

Publication year: 2007

Types of publication: Paper in annals and proceedings

Unit: Embrapa Goats & Sheep