Teores de ferro e de zinco nos grãos de genótipos de feijão-caupi da classe comercial Preto antes e pós-cozimento.
Teores de ferro e de zinco nos grãos de genótipos de feijão-caupi da classe comercial Preto antes e pós-cozimento.
Author(s): LUZ, M. S.; CARVALHO, L. M. da S.; FRANCO, L. J. D.; SILVA, K. J. D. e; ROCHA, M. de M.
Summary: O objetivo deste trabalho foi determinar os teores de Fe e de Zn nos grãos de genótipos de feijão-caupi da classe comercial Preto antes e pós-cozimento.
Publication year: 2024
Types of publication: Abstract in annals or event proceedings
Unit: Embrapa Mid-North
Keywords: Biofortificação, Minerais, Tratamento Térmico, Vigna Unguiculata
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