Author(s): RONCATTO, G.; BOTELHO, S. de C. C.; CRUZ, M. T. da; SILVA, B. R. da; WRUCK, D. S. M.; DEBASTIANI, R. F.

Summary: Resumo: O Brasil é o maior produtor mundial de maracujá com produção, em 2021, de 684 toneladas e área de, aproximadamente, 45 mil hectares (IBGE, 2023). Apesar do Brasil possuir condições para o plantio em quase todo o seu território, os produtores tem-se deparado com alguns fatores limitantes que tem comprometido significativamente a produtividade desse cultivo. Um destes fatores é a fusariose do maracujazeiro, doença do sistema radicular causada por fungos do gênero Fusarium. A enxertia é uma das principais técnicas descritas na literatura (CHAVES et al., 2004; SILVA et al., 2005; CAVICHIOLI et al., 2011) para controlar algumas doenças no maracujazeiro, entre elas a fusariose. A partir do uso dos porta-enxertos, necessita-se considerar o desenvolvimento e a qualidade dos frutos de forma a continuar atendendo o mercado consumidor, uma vez que as características externas do fruto são os parâmetros primordiais avaliados na comercialização e devem atender a certos padrões para que atinjam a qualidade desejada (NASCIMENTO et al., 1999). Apesar de Nogueira Filho et al. (2010) não terem observado diferenças entre as massas médias de frutos obtidos de plantas de maracujazeiro enxertadas com aquelas produzidas em plantas pé-franco, Junqueira et al. (2006) verificaram frutos com maior massa em plantas enxertadas. Desta forma, objetivou-se avaliar a influência do porta-enxerto nas características físico-químicas de frutos de maracujazeiro-azedo produzidos na região norte de Mato Grosso.

Publication year: 2023

Types of publication: Paper in annals and proceedings

Unit: Embrapa Agrosilvopastoral

Keywords: Fruto, Maracujazeiro-Azedo, Maracujá, Porta Enxerto, Variedade