Pesos e rendimentos de cortes comerciais de cordeiros com diferentes condições corporais e submetidos a dietas de alto concentrado.

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Author(s): AGUIAR, J. A. L.; SIQUEIRA, A. M.; OLIVEIRA, D. de S.; SILVA, I. P.; LIMA, L. D. de; ROGERIO, M. C. P.

Summary: Resumo - O rendimento dos diferentes cortes da carcaça são parâmetros importantes para adequada avaliação de sua qualidade comercial, juntamente a isso, o fornecimento de dietas de alto concentrado mostram-se como forma eficiente de alimentação e consequente melhoria dos pesos e rendimentos dos cortes comerciais. Assim, objetivou–se com este trabalho, avaliar os pesos e rendimentos dos cortes comerciais de cordeiros terminados em confinamento, com diferentes condições corporais e alimentados com dietas de alto concentrado.

Publication year: 2024

Types of publication: Abstract in annals or event proceedings

Unit: Embrapa Goats & Sheep

Keywords: Alimento Concentrado, Alto grão, Carcaça, Carne ovina, Comercialização, Cordeiro, Feed concentrates, Lamb meat, Nutrição Animal, Ovine carcasses, Ovino, Ruminant nutrition, Sheep meat

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