Author(s): CARDOSO, J. H.; GIRÃO, E. G.; MOURA, R. R.; CABRAL, L. C.; SANTOS, L. F.; SILVA, L. F. DA

Summary: A rastreabilidade se apresenta como um instrumento de socialização de informações que permite ajustes em tempo real no tocante às boas práticas agrícolas, além de estimular os agricultores a registrarem seus processos produtivos, gerando um grande número de informações que, além de atenderem aos demais elos produtivos e garantirem segurança alimentar aos consumidores finais, também possibilitam aos agricultores qualificarem suas tomadas de decisão quanto à margem de contribuição da sua atividade, podendo assim obterem informações que orientem sobre o que, o quanto e como produzir. Assim, a rastreabilidade apresenta-se como um instrumento que, além de garantir a qualidade dos alimentos, pode contribuir decisivamente nos processos de qualificação da ação do Estado frente à gestão dos territórios rurais.

Publication year: 2025

Types of publication: Booklets

Unit: Embrapa Tropical Agroindustry

Keywords: Agricultura Familiar, Anacardium Occidentale, Caju, Cajucultores, Cashew fruit, Gestão de produção, Production management, Rastreabilidade, Traceability