Uso da água salina e condicionador de solo na produtividade de beterraba e cenoura no semi-árido do Submédio São Francisco.
Uso da água salina e condicionador de solo na produtividade de beterraba e cenoura no semi-árido do Submédio São Francisco.
Autoria: RESENDE, G. M. de; CORDEIRO, G. G.
Resumo: A beterraba (Beta vulgaris L.) pertence à família Quenopodiácea, sendo originária das regiões de clima temperado da Europa e do Norte da África. Apresenta raiz tuberosa de formato globular que se desenvolve quase à superfície do solo, com sabor acentuadamente doce e coloração púrpura, devido à presença de antocianina, pigmento natural que pode ser usado como corante. Pode ser utilizada para cultivo em olericultura, ou como forrageira ou açucareira, esses últimos cultivos predominantemente na Europa
Ano de publicação: 2007
Tipo de publicação: Folhetos
Unidade: Embrapa Semiárido
Palavras-chave: Beterraba, Cenoura, Salinidade, Solo, Submédio, Uso, Vale do São Francisco, Água
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