Qualidade e conservação da uva 'Benitaka' sob atmosfera controlada.
Qualidade e conservação da uva 'Benitaka' sob atmosfera controlada.
Autoria: OLIVEIRA, M. G.; ASSIS, J. S. de; COCOZZA, F. del M.
Resumo: Esses resultados sugerem que esse sistema, possibilita uma nova opção comercial para atender mercados distantes através do transporte marítimo.
Ano de publicação: 2005
Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Semiárido
Palavras-chave: Atmosfera controlada, Conservação pós-colheita, Pós-Colheita, Uva
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