Carcaças e carnes ovinas de alta qualidade. (Parte 3 - Final).
Carcaças e carnes ovinas de alta qualidade. (Parte 3 - Final).
Autoria: SÁ, J. L.; SÁ, C. O. de
Resumo: A produção de carne ovina é importante não só em quantidade, mas também em qualidade.
Ano de publicação: 2005
Tipo de publicação: Artigo de periódico
Unidade: Embrapa Semiárido
Palavras-chave: Animal production, Carcaça, Carne ovina, Ovino, Produção Animal, Qualidade, Sheep
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