Armazenamento refrigerado da uva Superior Seedless associado a atmosfera modificada e choque de CO2.
Armazenamento refrigerado da uva Superior Seedless associado a atmosfera modificada e choque de CO2.
Autoria: AZEVEDO, S. S. N.; LIMA, M. A. C. de; PAES, P. de C.; SANTOS, P. de S.; SILVA, F. O. da
Resumo: Este trabalho teve o objetivo de avaliar a eficiência do armazenamento refrigerado da uva Superior Seedless associado à atmosfera modificada e choque de CO2
Ano de publicação: 2005
Tipo de publicação: Artigo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Semiárido
Palavras-chave: Atmosfera modificada, CO2, Grapes, Postharvest physiology, Postharvest technology, Postharvest treatment, Pós-Colheita, Uva, Variedade
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