Vida útil pós-colheita de genótipos de cebola sob temperatura ambiente.
Vida útil pós-colheita de genótipos de cebola sob temperatura ambiente.
Author(s): TRINDADE, D. C. G. da; LIMA, M. A. C. de; SANTOS, L. L. dos; SANTOS, G. M.
Summary: Com o objetivo de avaliar a qualidade e a conservação pós-colheita, quatorze genótipos de cebola (IPA-03, IPA-04, IPA-08, IPA-10, IPA-11, Brisa, Texas Grano 502, Texas Grano 502 PRR, Red Creole, Granex 429, Alfa São Francisco, EX-19013, EX-07593000 e Sawana Sweet) foram armazenados sob temperatura ambiente (25,1±3,3ºC e 37±7% UR) e avaliados aos 0, 7, 14, 21 e 28 dias.
Publication year: 2005
Types of publication: Paper in annals and proceedings
Unit: Embrapa Semi-arid Region
Keywords: Allium Cepa, Aparência, Cebola, Firmeza, Onions, Perda de massa, Postharvest technology, Pós-Colheita, Qualidade
Observation
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