Qualidade pós-colheita de melão Galia submetido à modificação da atmosfera e ao 1-metilciclopropeno.
Qualidade pós-colheita de melão Galia submetido à modificação da atmosfera e ao 1-metilciclopropeno.
Autoria: LIMA, M. A. C. de; ALVES, R. E.; BISCEGLI, C. I.; FILGUEIRAS, H. A. C.
Resumo: Neste estudo avaliou-se o amaciamento da polpa, a formação da região de abscisão do pedúnculo, o comportamento respiratório, a produção de etileno e a qualidade pós-colheita de melão Galia 'Solar King' sob influência de AM e/ou 1-MCP.
Ano de publicação: 2005
Tipo de publicação: Artigo de periódico
Unidade: Embrapa Semiárido
Palavras-chave: 1-MCP, 1-Metilciclopropeno, Abscisão penduncular, Armazenamento, Atmosfera modificada, Comportamento respiratório, Cucumis Melo, Cucumis melo cantaloupensis, Cucumis melo var cantaloupensis, Cultivar Solar King, Etileno, Firmeza, Magnetic ressonance image, Melons, Melão, Pendúculo, Polpa, Postharvest physiology, Postharvest technology, Postharvest treatment, Pós-Colheita, Respiratory behavior, Respiração, Ressonância magnética, Stalk abscission layer, Temperatura, Tomogradfia, Tomografia de ressonância magnética, Variedade
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