Qualidade pós-colheita de melão Galia submetido à modificação da atmosfera e ao 1-metilciclopropeno.
Qualidade pós-colheita de melão Galia submetido à modificação da atmosfera e ao 1-metilciclopropeno.
Resumo: Neste estudo avaliou-se o amaciamento da polpa, a formação da região de abscisão do pedúnculo, o comportamento respiratório, a produção de etileno e a qualidade pós-colheita de melão Galia 'Solar King' sob influência de AM e/ou 1-MCP.
Ano de publicação: 2005
Tipo de publicação: Artigo de periódico
Unidade: Embrapa Semiárido
Palavras-chave: 1-MCP, 1-Metilciclopropeno, Abscisão penduncular, Armazenamento, Atmosfera modificada, Comportamento respiratório, Cucumis Melo, Cucumis melo cantaloupensis, Cucumis melo var cantaloupensis, Cultivar Solar King, Etileno, Firmeza, Magnetic ressonance image, Melão, Pendúculo, Polpa, Pós-Colheita, Respiratory behavior, Respiração, Ressonância magnética, Stalk abscission layer, Temperatura, Tomogradfia, Tomografia de ressonância magnética, Variedade
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