Atividade de invertase em folhas durante dois ciclos produtivos da videira Shiraz no Vale do São Francisco.

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Author(s): RIBEIRO, L. de S.; PEREIRA, M. S.; DANTAS, B. F.

Summary: O objetivo desse estudo foi avaliar a atividade de Invertáse Ácida do Vacuólo (IAV), Invertase Ácida da Parede (IAP) e Invertase Neutra do Citosol (INC), durante dois ciclos produtivos do ano de 2004 em folhas de videira irrigada, para produção de vinho, na Região do Submédio São Francisco.

Publication year: 2005

Types of publication: Paper in annals and proceedings

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