Efeito de diferentes tipos de poda na qualidade físico-química do suco de uva integral.
Efeito de diferentes tipos de poda na qualidade físico-química do suco de uva integral.
Autoria: COELHO, S. C. S. de S.; MANTROI, L.; GUIMARÃES, A. de B.; BORGES, R. M. E.; ALVES, L. A.; LIRA, M. M. P.; PEREIRA, G. E.
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes tratamentos de poda na qualidade físico-química do suco de uva de frutos da cultivar Isabel Precoce
Ano de publicação: 2008
Tipo de publicação: Artigo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Semiárido
Palavras-chave: Grapes, Processamento, Suco, Uva, Videira, Vitis Labrusca
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