Efeito do KMnO4 e 1-MCP com atmosfera modificada na conservação pós-colheita de melão Cantaloupe.

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Autoria: SÁ, C. R. L.; SILVA, E. de O.; TERAO, D.; OSTER, A. H.

Resumo: O trabalho teve como objetivo avaliar o efeito do uso de permanganato de potássio (KMnO) e 1-metilciclopropeno (1-MCP), associados à atmosfera modificada passiva (AMP), na conservação pós-colheita de melão Cantaloupe (Cucumis melon L.).

Ano de publicação: 2008

Tipo de publicação: Artigo de periódico

Unidade: Embrapa Semiárido

Palavras-chave: 1-MCP, 1-metilciclopropeno, Atmosfera controlada, Atmosfera modificada, Conservação, Cucumis Melo, Melon, Melons, Melão, Permanganato de Potássio, Permangnato de potássio, Pós-Colheita, Qualidade

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