Determinação de atividade de proteases em Panicum maximim cv. Tanzania.
Determinação de atividade de proteases em Panicum maximim cv. Tanzania.
Autoria: SANTOS, P. M.; PROVAZI, M.; SOUZA, G. B. de
Resumo: As proteases são enzimas que catalisam reações em que proteínas são o substrato.
Ano de publicação: 2005
Tipo de publicação: Folhetos
Unidade: Embrapa Pecuária Sudeste
Palavras-chave: Atividade de proteases, Panicum Maximum, Planta Forrageira, Tanzania
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