Processamento do leite na microrregião de Castanhal e Município de Uruará.
Processamento do leite na microrregião de Castanhal e Município de Uruará.
Autoria: VIEIRA, L. C.; VEIGA, J. B. da; FREITAS, C. M. K. H. de
Resumo: Processamento do leite. Na Microrregião de Castanhal. Controle da matéria-prima. Assistência técnica às indústrias. Estruturas das indústrias. Controle de qualidade da produção. Volume de leite processado. Mercado consumidor. No Município de Uruará.
Ano de publicação: 2004
Tipo de publicação: Folhetos
Unidade: Embrapa Amazônia Oriental
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