Manual para comerciantes e manipuladores de frutas, legumes e verduras: três passos para o sucesso das vendas.

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Autoria: OLIVEIRA, S. P. de; CASTRO, F. T. de; TABAI, K. C.; BARBOSA, C.; MENDES, L. L.; PENHA, E. das M.; GÓES, H. de A.

Ano de publicação: 2008

Tipo de publicação: Folhetos

Unidade: Embrapa Agroindústria de Alimentos

Palavras-chave: Boas práticas de fabricação, Comercialização, Consumo Alimentar, Fruta, Hortaliça Folhosa, Legume, Promoção da saúde, Segurança Alimentar

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