Métodos de controle do etileno na qualidade e conservação pós-colheita de frutas.

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Author(s): SÁ, C. R. L.; SILVA, E. de O.; TERAO, D.; SARAIVA, A. C. M.

Summary: Aspectos gerais do meloeiro; Características gerais do melão Cantaloupe; Qualidade; Maturação dos frutos; Etileno; Qualidade pós-colheita de melão por meio do controle de etileno; Permanganato de potássio; 1-MCP; Atmosfera modificada passiva.

Publication year: 2008

Types of publication: Booklets

Unit: Embrapa Tropical Agroindustry

Keywords: Cantaloupe, Colheita, Conservação, Controle, Cucumis melo, Etileno, Fruta, Fruticultura, Homônio vegetal, Hormônio Vegetal, Maturação, Melão, Melão cantaloupe, Melão cantaloupe - Pós-colheita, Pós colheita, Pós-Colheita, Qualidade, Variedade

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