Manual de boas práticas agrícolas e sistema APPCC para o melão.

Informe múltiplos e-mails separados por vírgula.

imagem

Autoria: FREITAS, J. de A. D. de; LIMA, J. R.; NASSU, R. T.; BASTOS, M. do S. R.

Resumo: Introdução; perigos na produção de melão; boas práticas agrícolas na pré-colheita; boas práticas agrícolas na pós-colheita; procedimentos operacionais na pré e pós-colheita; aplicação do sistema APPCC; fluxogramas do sistema de produção de melão; formulários para aplicação do sistema APPCC; análise de perigos (exemplo); determinação PC/PCC (exemplo); resumo do plano APPCC (exemplo); bibliografia consultada.

Ano de publicação: 2005

Tipo de publicação: Livros

Unidade: Embrapa Agroindústria Tropical

Palavras-chave: APPCC, Agricultura, Boas práticas, Cucumis Melo, Fruticultura, Manual, Melão, Produção, Produção de melão, Segurança Alimentar, Segurança de alimento, Sistema APPCC, segurança de alimentos

Mais Informações Baixar publicação (PDF)

Conteúdo relacionado

Notícias Ver mais

Embrapa procura parceiros para produção e comercialização de sementes de melão
Embrapa Produtos e Mercado amplia oportunidades de parcerias para negócios na Agrishow

Observações

1 - Por padrão são exibidas publicações dos últimos 20 anos. Para encontrar publicações mais antigas, configure o filtro ano de publicação, colocando o ano a partir do qual você deseja encontrar publicações. O filtro está na coluna da esquerda na busca acima. 

2 - Para ler algumas publicações da Embrapa (apenas as que estão em formato ePub), é necessário ter, no celular ou computador, um desses softwares gratuitos. Sistemas Android: Google Play Livros; IOS: iBooks; Windows e Linux: software Calibre.

 

Acesse outras publicações

Acesse a Base de Dados da Pesquisa Agropecuária (BDPA) para consultar o acervo completo das bibliotecas da Embrapa.