Receitas saborosas com soja.
Receitas saborosas com soja.
Autoria: MANDARINO, J. M. G.; BENASSI, V. de T.
Resumo: Receitas básicas; Grãos de soja cozidos; Farinha integral de soja torrada (kinako); Receitas salgadas e doces; Bolinho chinês com grãos de soja cozidos; Estrogonofe com proteína texturizada de soja (PTS); Soja tropeira; Soja torrada no microondas; Pão de mel com farinha de soja; Bolo de mel com farinha de soja; Bolo de chocolate com farinha de soja; Pão caseiro com soja; Pão de frutas com farinha de soja; Bolo "tipo pão de queijo" com farinha de soja.
Ano de publicação: 2005
Tipo de publicação: Folhetos
Unidade: Embrapa Soja
Palavras-chave: Nutrição Humana, Receita culinária, Soja
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