Composição química de soja verde para consumo como hortaliça.
Composição química de soja verde para consumo como hortaliça.
Autoria: CRANCIANINOV, W. S.; FREITAS, A. M.; URRUTIA, C. R.; SANTANA, A. C.; MANDARINO, J. M. G.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.
Ano de publicação: 2005
Tipo de publicação: Artigo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Soja
Palavras-chave: Hortaliça, Nutrição Humana, Soja verde
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