Determinação do inibidor de tripsina de kunitz em soja crua e tratada de cultivares brasileiras.
Determinação do inibidor de tripsina de kunitz em soja crua e tratada de cultivares brasileiras.
Autoria: CRANCIANINOV, W. S.; SANTANA, A. C.; FREITAS, A. M.; MANDARINO, J. M. G.; BENASSI, V. de T.
Ano de publicação: 2005
Tipo de publicação: Artigo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Soja
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