Autoria: SOUZA, G. B. de; DEL SANTO, V. R.; BARIONI JUNIOR, W.; NOGUEIRA, A. R. de A.; PICCHI, C. M. C.; VINHOLIS, M. de M. B.

Resumo: Ensaio de Proficiência para Laboratórios de Nutrição Animal (EPLNA) foi empregado com o objetivo de avaliar a variabilidade dos resultados analíticos e o desempenho de laboratórios de nutrição animal. A estrutura e a normatização foram planejadas em conformidade com protocolos internacionais para laboratórios analíticos. São reportados e discutidos os resultados referentes ao ano de 2007 do EPLNA. Participaram do ensaio 44 laboratórios provenientes de instituições de pesquisas estaduais, universidades federais e estaduais e empresas privadas. Foram avaliados os resultados referentes aos ensaios de matéria seca, digestibilidade ?in vitro? da matéria seca, fibra em detergente ácido, fibra em detergente neutro, proteína bruta, extrato etéreo, lignina, cinzas, nitrogênio não protéico, nitrogênio insolúvel em detergente neutro, nitrogênio insolúvel em detergente ácido e os macro e micro nutrientes (Ca, P, Mg, K, S, Cu, Fe, Mn, Zn e Na). Foram realizadas quatro rodadas, sendo que cada lote era constituído de uma amostra de forrageira, uma amostra de alimento concentrado e de uma amostra de mistura mineral. O projeto estatístico empregado para a avaliação do desempenho dos laboratórios, seguiu os conceitos recomendados pelas normas ABNT ISO/IEC GUIA 43-1, sendo adotada a técnica estatística do índice z. Para o estudo dos valores designados foram considerados os valores de consenso dos laboratórios participantes, sendo utilizada a média e o desvio padrão. Foi observado o valor 78,8% como índice de desempenho médio dos laboratórios com conceito satisfatório. Para avaliação da variabilidade interlaboratorial, foi empregado o coeficiente de variação (cv), sendo observado valores médio do cv igual a 33,4%; 37,2% e 37,5%; respectivamente para as análises das amostras de volumosos, concentrados e de mistura mineral.

Ano de publicação: 2008

Tipo de publicação: Artigo em anais e proceedings

Unidade: Embrapa Pecuária Sudeste

Palavras-chave: Acreditação, Controle da qualidade, Ensaio de proficiência, Nutrição Animal