Composição bromatológica e parâmetros físicos de grãos de sorgo com diferentes texturas do endosperma.

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Autoria: ANTUNES, R. C.; RODRIGUES, N. M.; GONÇALVES, L. C.; RODRIGUES, J. A. S.; BORGES, I.; BORGES, A. L. C. C.; SALIBA, E. O. S.

Ano de publicação: 2007

Tipo de publicação: Artigo de periódico

Palavras-chave: Sorgo

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