Autoria: ANDRADE, M. L. R.; BRITO, R. L. L. de; ELOY, A. M. X.; PINHEIRO, R. R.

Resumo: Resumo: O colostro é uma secreção que se acumula na glândula mamária da fêmea nas últimas semanas de gestação, é rico em proteínas, carboidratos, lipídeos, vitaminas e sais minerais, sendo de fundamental importância para o neonato por ser nutritivo e por conter componentes essenciais para a sobrevivência durante o período neonatal. Este trabalho foi realizado na fazenda sede da Embrapa Caprinos e teve como objetivo determinar a concentração de proteínas totais, albumina e globulinas no colostro de matrizes Saanen (n=11) e Moxotó (n=9) desde o parto até 144 horas após. Os valores médios encontrados no colostro para fêmeas Moxotó de proteínas totais (6,65g/dL ± 3,06), globulinas (4,13g/dL ± 2,93) e albumina (2,52g/dL ± 0,31) foram superiores aos encontrados para a raça Saanen de proteínas totais (6,23g/dL ± 4,49), globulinas (3,92g/dL ± 4,40) e albumina (2,31g/dL ± 0,19). Verificou-se que, tanto as fêmeas Moxotó como as Saanen apresentaram maiores concentrações de proteínas totais, albuminas e globulinas nas primeiras 24 horas pós-parto e menores concentrações a partir de 72 horas após o parto. Os dados encontrados nesse estudo estão dentro da normalidade e reforçam a importância do fornecimento do colostro as crias nas primeiras 24 horas de vida, pois é nesse período que são encontradas as maiores concentrações de globulinas que são essenciais para os neonatos. [Levels of the albumin, globulin and total protein in the colostrum of goats Moxotó and Saanen in the semi-arid]. Abstract: The colostrum is a secretion that accumulates in the female mammary gland in the last weeks of pregnancy. It is rich in proteins, carbohydrates, lipids, vitamins and minerals and is of fundamental importance for the newborn to be nutritious and contain essential components for survival during the neonatal period. This work was carried out on the farm headquarters of Embrapa Caprinos and aimed to determine the concentration of total protein, albumin and globulin in colostrum of Saanen (n = 11) and Moxotó (n = 9) since the birth until 144 hours after. The average values found in colostrum for females Moxotó of totals proteins (6.65g/dL ± 3.06), globulin (4.13 g/dL ± 2.93) and albumin (2.52 g/dL ± 0.31), were higher than those found for the race Saanen of total protein (6,23 g/dL ± 4,49), globulin (3,92 g/dL ± 4,40) and albumin (2,31 g/dL ± 0,19). It was found that both females Moxotó as Saanen showed higher concentrations of total protein, albumin and globulin in the first 24 hours after delivery and lower concentrations from 72 hours after delivery. The data from this study are within the normal range and reinforce the importance of the colostrum in the first 24 hours of life newborn as it is during this period that are found the largest concentrations of globulins that are essential.

Ano de publicação: 2008

Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings

Unidade: Embrapa Caprinos e Ovinos

Palavras-chave: Albumina, Caprino, Colostro, Globulina, Proteína total, Raça Moxotó, Total protein