Viabilidade econômica da caprinocultura leiteira.
Viabilidade econômica da caprinocultura leiteira.
Autoria: WANDER, A. E.; MARTINS, E. C.
Resumo: A industrialização do leite de cabra no Brasil (Leite de cabra em pó; Leite de Cabra UHT; A comercialização do leite de cabra no Brasil; Competitividade da caprinocultura leiteira no Brasil: sistemas de produção de leite, viabilidade econômica dos sistemas.
Ano de publicação: 2004
Tipo de publicação: Artigo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Caprinos e Ovinos
Palavras-chave: Análise Econômica, Caprino, Caprinocultura leiteira, Viabilidade econômica
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