Efeito da cobertura plástica na composição de vinhos Moscato Giallo.
Efeito da cobertura plástica na composição de vinhos Moscato Giallo.
Autoria: CHAVARRIA, G.; SANTOS, H. P. dos; ZANUS, M. C.; ZORZAN, C.; MARODIN, G. A. B.
Resumo: A utilização da cobertura plástica impermeável sobre as linhas de cultivo para a produção de uvas destinadas à vinificação é bastante incipiente. Deste modo, há poucas informações a respeito da influência desta tecnologia sobre a qualidade enológIca dos vinhos.
Ano de publicação: 2007
Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Uva e Vinho
Palavras-chave: Anais, CNPUV, Cobertura plástica, Composição Química, Cultivo Protegido, IC, Iniciação cientifica, Moscato Giallo, Uva, Variedade, Vinho, Viticultura
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