Characterization of Cabernet Sauvignon wine made with grapes from Campanha Region - RS.
Characterization of Cabernet Sauvignon wine made with grapes from Campanha Region - RS.
Resumo: The Campanha region in the State of Rio Grande do Sul (Brazil) has gained focus on the topic of grape production specifically 'Cabernet Sauvignon', 'Merlot' and 'Tannat'.
Ano de publicação: 2007
Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Uva e Vinho
Palavras-chave: Cabernet Sauvignon, Caracterização, Cor, Maturação, Qualidade, Região da Campanha, Rio Grande do Sul, Uva, Viticultura
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