Produtos minimamente processados de uvas sem sementes, cv. Linda, associados a diferentes tipos de embalagens.
Produtos minimamente processados de uvas sem sementes, cv. Linda, associados a diferentes tipos de embalagens.
Autoria: CUNHA JÚNIOR, L. C.; MATIUZ, B. H.; MARTINS, R. N.; NACHTIGAL, J. C.; OGASSAVARA, F. O.
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar diferentes tipos de embalagens na produção de produtos minimamente processados (PMP) de uvas sem semente, cv. Linda.
Ano de publicação: 2007
Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Uva e Vinho
Palavras-chave: Embalagem, Linda, Minimamente processado, Uva sem semente, Variedade, Viticultura
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