Conservação da qualidade de morangos em função da forma e temperatura de acondicionamento.
Conservação da qualidade de morangos em função da forma e temperatura de acondicionamento.
Autoria: ANTONIOLLI, L. R.; HENDGES, M. V.; DALL'AGNOL, A.
Resumo: Morangos cv. Aromas, provenientes de sistema de cultivo sem solo (semi-hidropônico), foram colhidos e acondicionados diretamente em bandejas de poliestireno ou acondicionados em contentores plásticos, transportados ao galpão de embalagem, selecionados e então acondicionados nas bandejas, sendo estas recobertas com filme de policloreto de vinila.
Ano de publicação: 2007
Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Uva e Vinho
Palavras-chave: Armazenamento, Conservação, Embalagem, Fruticultura, Morango, Pós-Colheita
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