Conservação da qualidade de morangos em função da forma e temperatura de acondicionamento.
Conservação da qualidade de morangos em função da forma e temperatura de acondicionamento.
Author(s): ANTONIOLLI, L. R.; HENDGES, M. V.; DALL'AGNOL, A.
Summary: Morangos cv. Aromas, provenientes de sistema de cultivo sem solo (semi-hidropônico), foram colhidos e acondicionados diretamente em bandejas de poliestireno ou acondicionados em contentores plásticos, transportados ao galpão de embalagem, selecionados e então acondicionados nas bandejas, sendo estas recobertas com filme de policloreto de vinila.
Publication year: 2007
Types of publication: Abstract in annals or event proceedings
Unit: Embrapa Grape & Wine
Keywords: Armazenamento, Conservação, Embalagem, Fruticultura, Morango, Pós-Colheita
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