Avaliação microbiológica do leite caprino produzido por agricultores de base familiar no Nordeste.
Avaliação microbiológica do leite caprino produzido por agricultores de base familiar no Nordeste.
Autoria: SOUSA, F. G. C.; OLIVEIRA, C. J. B.; CHAPAVAL, L.; ALVES, F. S. F.; MOURA, J. F. P.; LOPES JÚNIOR, W. D.
Ano de publicação: 2009
Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Caprinos e Ovinos
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