Autoria: MOURA, F. F.; JUNQUEIRA, K. P.; SANTOS, E. C.; JUNQUEIRA, N. T. V.; FALEIRO, F. G.; UESUGI, C. H.; SOUZA, L. S.; CASTELO BRANCO, M. T.

Resumo: A Resistência Sistêmica Adquirida envolve vários eventos bioquímicos e fisiológicos, compondo um mecanismo de resistência induzida contra a infecção e, em alguns casos, pode influenciar nas características químicas dos frutos produzidos. Objetivou-se avaliar as características químicas de frutos de plantas tratadas com diferentes indutores de resistência. Plantas de maracujazeiro clonadas, em campo, foram submetidas, por um ano, a pulverizações quinzenais com: água (testemunha), Cuprozeb® (fungicida padrão), Bion®, Agromos ®, Reforce®, Alliete®, gesso agrícola e CPACGE (produto em teste). O delineamento foi em DBC, com 4 repetições, sendo cada uma representada por 20 frutos. Com exceção do Cuprozeb®, que não diferiu significativamente da testemunha, todos os produtos testados proporcionaram incremento no teor de sólidos solúveis dos frutos. A maior acidez total titulável (ácido cítrico) foi obtida nos frutos cujas plantas foram tratadas com Cuprozeb®, gesso agrícola, Agro-mos®, Alliete® e Bion®. O maior ratio foi observado nos frutos tratados com Reforce®. Não foi constatada alteração no pH dos frutos com os tratamentos.

Ano de publicação: 2009

Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings

Unidade: Embrapa Cerrados

Palavras-chave: Característica química, Frutos, Maracujazeiro amarelo