Método molecular para certificação de origem de farinha de trigo.
Método molecular para certificação de origem de farinha de trigo.
Autoria: OLIVEIRA, E. M. M.; MATOS, A.; LIMA, I. S.; FERREIRA, T.; GERMANI, R.
Ano de publicação: 2009
Tipo de publicação: Folhetos
Unidade: Embrapa Agroindústria de Alimentos
Palavras-chave: Farinha de Trigo, Metodologia molecular, Perfil genotípico, Triticale
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