Autoria: SILVA FILHO, L. P. da; MOREIRA, A.

Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do ensacamento de cachos sobre a produção, período de maturação e qualidade dos frutos das cultivares de bananeiras (Thap maeo, FHIA 18, Nanicão 2001 e Prata Zulu). Empregou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado em esquema fatorial 4x2, sendo os fatores: as quatro cultivares conduzidos com cachos ensacados e não ensacados em quatro repetições. O ensacamento foi efetuado com sacos de polietileno impregnados com inseticida organofosforado. As variáveis avaliadas foram: intervalo em dias entre a emergência da inflorescência e a colheita; peso do cacho; peso da penca, diâmetro dos frutos; relação polpa/casca; pH; textura e sólidos solúveis. Nas condições edafoclimáticas locais, na média das cultivares, as variáveis intervalo entre a emergência da inflorescência e a colheita dos cachos, diâmetro dos frutos, relação polpa/casca, peso da penca, pH, textura dos frutos e sólidos solúveis não foram significativamente influenciados pela prética do escaneamento de cachos. O ensacamento diminuiu significativamente a produção da cultivar Prata Zulu.

Ano de publicação: 2005

Tipo de publicação: Artigo de periódico

Unidade: Embrapa Amazônia Ocidental

Palavras-chave: Amazonas, Banana, Brasil, Musa, Musa spp, Pós-Colheita, Variedade, sacos de polietileno